珍珠丸子(宝宝版)

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珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2支
北豆腐 1盒
小葱 一根
香油 1勺
1勺

珍珠丸子(宝宝版)的做法  

  1. 鸡蛋去掉蛋清,将蛋黄打成蛋黄液

    珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 小葱切末
    p.s.今天忘买小葱了,用奶白菜叶代替,一样好吃哦!

    珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋液,葱末,盐及香油混合搅拌均匀

    珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐碾碎,沥干水份,混入混合蛋液,用手攥成丸子

    珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图 第5张
  5. 上锅大火个10-20分钟即可

    珍珠丸子(宝宝版)的做法步骤图 第6张

小贴士

小宝贝由于牙未长好,需要多蒸一会,主要为了把青菜及葱末蒸软
大宝宝,可以加一点喜欢的味道,比如胡椒粉等,味道更好吃哦

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