时蔬虾丸珍珠汤(宝宝辅食,适合11+宝贝)
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小月龄只要对材料不过敏,也可以尝试,打碎就可以了,特别好吃
用料
鲜虾 | |
胡萝卜 | |
蛋清 | |
玉米淀粉 | |
白菜 | |
淡海米 | |
黄瓜 | |
面粉 |
时蔬虾丸珍珠汤(宝宝辅食,适合11+宝贝)的做法
胡萝卜先擦丝,再切碎,备用
黄瓜去皮去籽,切丝,备用
白菜切碎,备用
虾去皮去头去虾线,切泥,备用
虾泥中加入少许面粉、少许蛋清、胡萝卜,搅拌
锅中烧开水,用小勺取适量虾泥放入锅中,保持一分钟不动,等虾肉变色熟透,可用勺子搅一下,放入淡海米
面粉加水,调成流动的粘稠糊状,放在漏勺中,向锅中滴漏,如果流下慢可用勺子压一压,保持一分钟不动,让面糊凝固,加白菜和黄瓜丝,煮熟待汤汁浓稠即可出锅
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