特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法

来源:菜肴屋  本文已影响2.33W人 

特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图

用料  

1条
植物油 15ml
蚝油 10毫升
鱼露 15ml

特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法  

  1. 罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第2张
  2. 去皮切碎,野山椒切碎

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第3张
  3. 在鱼身两面各划几刀

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第4张
  4. 将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第5张
  5. 罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第6张
  6. 浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第7张
  7. 将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第8张
  8. 取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉

    特色小吃纸包鱼纸上烤鱼的做法的做法步骤图 第9张

相关内容

热门精选