锡纸包烧鱼
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今天为大家带来一道在家里也能吃到的美味佳肴——锡纸包烧鱼。
用料
1.主料:草鱼一条2.蔬菜:洋葱、土豆、金针菇、豆芽、洋花菜3.佐料:葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、花椒、剁椒、料酒 |
锡纸包烧鱼的做法
鱼身改刀,周身抹上用葱姜蒜末、盐、花椒、料酒制成的腌料,腌制30分钟
蔬菜切成小块待用
热油下葱姜蒜、花椒、剁椒、洋葱、土豆、洋花菜,洋葱透明后放豆瓣酱、盐,炒香出汁后起锅待用。
准备好用锡纸铺好的平底锅,平铺上豆芽、金针菇,将鱼放上,炒好的蔬菜酱料均匀倒入。
.锡纸包好,开火烤20分钟,香爽可口的美味锡纸包烧鱼就出锅了!
小贴士
一锅锡纸包烧鱼,兼顾美味与营养。锡纸包烧出汁,好吃不上火,如果配上米饭,更是停不下嘴!
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