电饭锅版五香茶叶蛋

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电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图

早上总是喜欢吃一个鸡蛋加牛奶,虽然营养,但吃久了总觉得满足不了味蕾,所以在前一晚做一个五香茶叶蛋,第二天搭配牛奶,绝绝子~简单又好吃,赶快做起来吧!

用料  

鸡蛋 10个
茶叶 一小把
八角 3个
老抽 小盆一圈
生抽 小盆两圈
适量
大葱 2根
一小块
草果 一个
小茴香 一小撮
花椒 几小颗
耗油 适量
味极鲜 小盆两圈
五香粉 1勺
白胡椒粉 1勺

锅版五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋先用水洗干净表面的脏东西。

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 放入电饭锅中水开煮个八分钟,煮熟。

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 这个时候准备以上配料(大葱,生姜,草果,八角,小茴香,花椒(这个看个人,不放也行,放了去腥增香)),原本还要放香叶,桂皮,但是家里用完了,还没来得及买,我就在后面用了五香粉。对了,这时候也可以加点糖,因为我家有糖尿病患者,所以我就省啦,白砂糖或者冰糖都可以加上少许哟!

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 这个是我提前准备的酱油各种配料,拿了一个小盆,直径10厘米左右,耗油少许,味极鲜2圈,生抽2圈,老抽1圈,搅拌化开,这时候可以少放一点盐。

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋煮熟记得把蛋壳敲裂,一是入味,二是好看,更有食欲。然后重新换水,把鸡蛋,准备的配料都放在电饭锅里。这里我还加了五香粉和白胡椒粉。

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第6张
  6. 再加上一小把茶叶,红茶最好,我家没有,所以加了绿茶,哈哈,我觉得也很好吃。这时就可以开火卤制啦~

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第7张
  7. 如果现在就吃,那么多煮一会,差不多二十分钟,我是第二天才吃,所以煮了10分钟左右就关火,泡了一晚上,第二天吃更入味。

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第8张
  8. 第二天早上加热一下就可以享用啦~好吃又营养!

    电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤图 第9张

小贴士

在刚开始煮的时候,一定要少放一点盐,不够后面再加;另外因为是电饭锅煮,所以要注意不要一次把水煮干了,哈哈,那就芭比Q啦~其他的按照步骤来就行,over。

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