带大理石纹路的茶叶蛋 省时省力电饭锅版

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带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图

用料  

鸡蛋 16个
茶叶 1块
花椒 10粒
八角 1个
香叶 8片
桂皮 1块
4克
酱油 3勺
小茴香 适量
干辣椒 5个
陈皮 适量
孜然粒 适量
葱段 4段
姜块 2块

带大理石纹路的茶叶蛋 省时省力电锅版的做法  

  1. 鸡蛋,洗净
    冷水下锅,大火烧开
    转小火,煮8分钟
    关火,一分钟
    泡冷水里,备用

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第2张
  2. 煮料汁

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第3张
  3. 我加了孜然粒,不喜欢的可以不加

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第4张
  4. 加入酱油、盐等调味
    稍微咸一点,煮出的茶蛋更好吃

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第5张
  5. 煮开,备用

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第6张
  6. 鸡蛋敲打出裂纹,注意不要太用力
    以免敲碎,影响美观
    摆放的电饭煲里,浇入煮开的料汁

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第7张
  7. 煮饭键,开煮
    焖一晚上,让鸡蛋入味

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第8张
  8. 茶叶最好用红茶或者普洱
    我用的这种,先用开水泡开
    然后加到料汁里煮

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第9张
  9. 就是这样的纹理,完工

    带大理石纹路的茶叶蛋       省时省力电饭锅版的做法步骤图 第10张

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