五香茶叶蛋（家常版）
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突然有点想吃茶叶蛋，家里还剩8个鸡蛋，做好了当明天可以当早餐吃。如果你还不会做茶叶蛋，快来看看吧！
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 八角 | 4-5个 |
| 桂皮 | 7小块 |
| 香叶 | 1小抓 |
| 小茴香 | 2小抓 |
| 茶叶 | 1小包 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
五香茶叶蛋（家常版）的做法
准备8个鸡蛋（因为我只剩8个了）。如果有更多的鸡蛋，就按倍数去准备相应的配料就可以了。
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第2张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第2张")
清洗鸡蛋后放入锅里，冷水煮，开大火，煮5分钟后关火焖一会（这一步主要是想要鸡蛋先煮熟）
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第3张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第3张")
准备相应的配料（如图）
喜欢吃香一点的可以放多一点
5-6个八角，5-6块分开的桂皮，2小把香叶，2小把小茴香![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第4张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第4张")
煮好后在焖（自己可控时间，也可以不闷，直接下一步）
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第5张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第5张")
把热水倒掉。（前面我有把这些配料泡在冷水里，然后直接倒进去，如果嫌脏可以先洗一下配料，小茴香除外）再加一包袋装红茶（也可以用袋装红茶）
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第6张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第6张")
煮至沸腾，放入适量的酱油，老抽还有盐，煮十分钟后焖起来。冷一点均匀敲开鸡蛋外壳使鸡蛋入味。放置8-12个小时的鸡蛋更入味好吃
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第7张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第7张")
这是我做的成品！
![五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第8张]( "五香茶叶蛋（家常版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.鸡蛋先前要煮熟，顺带均匀敲碎壳，让鸡蛋更好入味
2.如果想要快点入味，可以相应的加多点盐（看个人喜好）
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