懒人版电饭煲五香茶叶蛋方子简单好操作
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非常简单方便懒人方子推荐给大家
用料
八角: | 3颗 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 3片 |
小茴香 | 10克 |
茶叶: | 10克(我用的红茶) |
生抽 | 30克 |
老抽 | 30克 |
姜片 | 20克 |
小香葱 | 5根 |
冰糖 | 15克 |
花椒 | 8克 |
盐 | 50克 |
清水 | 电饭煲的一半 |
鸡蛋 | 10颗 |
懒人版电饭煲五香茶叶蛋方子简单好操作的做法
鸡蛋洗净,冷水下锅煮5分钟,捞出备用
准备调料
电饭煲里倒一半的清水,再把调料放进去,煮30分让味道充分混合
这个时候把鸡蛋壳随意敲裂,注意不要掉皮。
放进电饭煲里,煮1个小时即可。
赶紧捞出来看看哈哈
一个小时出来就有花纹了,微微咸,放一夜整体上色更深了,但也更咸了哦。
一个小时已经很入味了,超级香,这个料也可以做别的啊,倒了浪费了哈哈
好吃好吃
小贴士
1,隔一夜上色会更深,已经剥皮的鸡蛋,再放进去煮,花纹会消失的哦
2,汤水可以重复里利用,做别的卤鸡翅鸭翅啥的也好吃。
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