电饭煲一键煮五香茶叶蛋,满屋子的香味啊
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每当冬天天气变冷,寒风瑟瑟的时候,就特别想念烤地瓜、糖炒栗和五香茶叶蛋的味道,捧在手里暖烘烘的,再闻一下,扑鼻的香味,就觉得这个冬天一点都不冷了,心情也会觉得很幸福和温暖。
周末时候在家坐下来沐浴着阳光,静静地看会书,再来几颗茶叶蛋,这才是休息日嘛~
用料
鸡蛋 | 6个 |
鹌鹑蛋 | 35个 |
茶包 | 2包 |
桂皮 | 2片 |
八角 | 3颗 |
香叶 | 7-8片 |
老抽 | 适量 |
盐,鸡精,白糖 | 适量 |
电饭煲一键煮五香茶叶蛋,满屋子的香味啊的做法
把鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净,放水里煮熟(差不多煮7-8分钟,根据鸡蛋数量自己调节)
准备好桂皮(照片忘了拍),香叶,八角,茶包(家里没茶叶就用茶包代替了,也可以用茶叶,我比较喜欢绿茶,茶味比较正)
鸡蛋鹌鹑蛋煮熟后,每个都把壳敲碎,越碎越容易入味
把敲碎的蛋捞出放到电饭煲里,分别倒入香叶,八角,茶包,桂皮,老抽适量,盐,鸡精和白糖适量,加水没过鸡蛋,然后用电饭煲煮饭键一键烧开
煮半小时到一小时后,这是房间里茶叶蛋味已经很懂了吗,但是茶叶蛋还不够入味,(鹌鹑蛋入味会快很多),茶叶蛋可以再泡一泡,第二天吃会特别香特别香好吃
香喷喷的茶叶蛋就做好啦~
看书间隙的下午茶,生活真美好~
小贴士
蛋一定能敲碎,这样比较容易入味
时间泡越久泡久,越好吃~
鹌鹑蛋特别好吃,一定不能错过哦!
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