满屋飘香五香茶叶蛋

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满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋鹌鹑蛋
八角
老抽
香叶
桂皮
生抽
花椒
葱姜
冰糖

满屋飘香五香茶叶蛋的做法  

  1. 八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、茶叶、冰糖、葱姜等佐料备齐

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋、鹌鹑蛋清洗外壳备用

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋鹌鹑蛋先煮熟,捞出把蛋壳敲碎

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 另起清水,放入蛋和之前备好的佐料,再加入盐、生抽、老抽大火开煮四十分钟。

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 煮好后关火三个小时更入味

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第6张
  6. 鹌鹑蛋已经很入味了

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第7张
  7. 鸡蛋上色也很成功

    满屋飘香五香茶叶蛋的做法步骤图 第8张

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