电饭锅懒人茶叶蛋
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最近工作压力大
就对蛋白类的食物渴望到疯狂
牛奶鸡蛋鸡蛋牛奶
生活要继续
鸡蛋不能停🧚♀️🥛🥚
用料
鸡蛋 | 8个 |
红茶 | 4包 |
盐 | 三勺 |
糖 | 三勺 |
酱油 | 三勺 |
八角 | 四个 |
电饭锅懒人茶叶蛋的做法
用的是普通鸡蛋🥚
也没那么多讲究什么土鸡蛋柴鸡蛋
红茶用的是马来西亚🇲🇾进口那种
平时喝还做过奶茶
感觉不错 而且是老口碑的红茶
我自己住没那么多调料
所以桂皮 冰糖和香叶
生抽老抽我都没有
主要是之前买的小瓶
有段时间做排骨全用了
只有酱油「碎碎念又犯病了」
这是一比一比一
三勺酱油三勺白糖三勺盐的料
煮鸡蛋🥚
过冷水
敲碎
没啥经验 敲得也不好看
第一次做嘛
就是很简单的把料下锅
加水没过鸡蛋🥚
我用勺子尝了下 我觉得味道有点淡
可能是我水加多了
我有增加一勺酱油一勺盐
这次没有加糖
等待了一小时十分钟之后
出锅
看颜色好不错
试吃味道也不错
还的在泡泡进味儿
个人觉得还是能用冰糖啥的最好了
没有失败 欣慰
小贴士
其实这个没什么大技巧
就是因为不想吃白煮蛋
但是料又不全
那就试一次好了
其实就是失败我感觉也难吃不到哪去
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