纯素版四喜烤麸-增加细节

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这道菜所有老外都很喜欢虽然有很多菜谱了我又增加了一些操作细节

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用料

纯素版四喜烤麸-增加细节的做法

所有材料浸泡除了木耳都可以浸泡一晚上，木耳只需要1-2个小时（浸泡超过7小时的木耳可能有毒性）
烤麸多洗几次然后开水煮五分钟
锅里多加点油煎透(我做了两个版本有一个版本没有油煎也好吃不想吃油的可以省略这个版本)
这个图片是没有油煎的
锅中热油，然后重新热锅，加一勺油，然后放入生姜，然后香菇，炒一会放入木耳和烤麸，然后倒入生抽老抽料酒八角还有1/3杯水，转小火煮到一半加入黄花菜，收汁就出锅，总共大约就10-15分钟左右吧，完全没有必要40-45分钟，口感不好。