四喜烤麸

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四喜烤麸的做法图解 四喜烤麸的做法步骤

用料  

烤麸,金针菜(黄花菜)
木耳,香菇花生米,竹笋
太太乐宴会酱蘸汁
太太乐芝麻油
白砂糖,水,油

四喜烤麸的做法  

  1. 烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。

  2. 烤麸入沸水氽烫5分钟,冲冷水洗净,捏干水份,备用;将金针菜用水浸泡2小时,洗净后用开水氽10分钟。

  3. 热锅、倒入适量油,炸制烤麸至金黄色,出锅备用。

  4. 将炸制好的烤麸加入太太乐宴会酱蘸汁,再加入白砂糖适当的水,再将一旁备用的香菇、金针菜、黑木耳、笋、倒入锅中煮15分钟。

  5. 关火,再淋上太太乐芝麻油翻拌均匀即可出锅。

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