四喜烤麸 纯净素食(美善品版)
来源:菜肴屋 本文已影响2.95W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.95W人
典型的上海本帮菜,浓油赤酱外加甜,但是挺好吃,用料只是参考,时间也要观察,每批次每品牌的烤麸质地都不同,请多观察才能用机器做出完美的状态~
用料
烤麸 | 250克 |
黄花菜 | 20克 |
干香菇 | 20克(4-5朵) |
黑木耳 | 20克 |
花生米 | 50克 |
姜 | 几片 |
油 | 50克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 15克 |
冰糖粉 | 50克 |
热水 | 200克(约两量杯盖) |
四喜烤麸 纯净素食(美善品版)的做法
将黑木耳香菇黄花菜事先泡发,烤麸焯水处理~
主锅插入蝴蝶棒,放油和姜片,时间3分钟/V/速度反转小勺~
将黑木耳、香菇、烤麸、花生米放入蝴蝶棒两边,加生抽、老抽、冰糖粉以及热水,盖上锅盖,时间25分钟/V/速度反转小勺~
时间剩余10分钟时从锅盖孔加入黄花菜,并观察烤麸的吸水情况,如果太干就加点热水,太湿打开量杯盖收干,每次食材的状态不同,想完美就多观察~
时间到,轻轻拔出蝴蝶棒,用筷子逆时针方向轻轻搅拌一下烤麸,倒出装盘~
小贴士
烤麸在煤气上焯水,并且稍微切大块,所有食材调料份量均可按自己口味喜欢进行调整,一定会烧出家人和自己喜欢的好味道~
最正宗的四喜烤麸(非油炸小美版)做法大全,四喜烤麸(非油炸小美版)的详细做法
最正宗的红烧白萝卜有妙招(净素食)美善品做法大全,红烧白萝卜有妙招(净素食)美善品的详细做法
家常四喜烤麸的做法大全 家常四喜烤麸的家常做法 配方 步骤图解
超简单的四喜烤麸|美食台做法,四喜烤麸|美食台做法 功效 食材
最正宗的用料理机烧出来的油焖茄子(美善品版) 净素食做法大全,用料理机烧出来的油焖茄子(美善品版) 净素食的详细做法
四喜烤麸的做法大全 四喜烤麸的家常做法 配方 步骤图解
四喜烤麸的家常做法,四喜烤麸的做法和步骤图解
烤麸四喜的家常做法,烤麸四喜的做法和步骤图解
最正宗的四喜烤麸 | 南方素什锦做法大全,四喜烤麸 | 南方素什锦的详细做法
四喜烤麸图解
最正宗的四喜烤麸(素什锦)做法大全,四喜烤麸(素什锦)的详细做法
最正宗的素什锦(上海四喜烤麸)做法大全,素什锦(上海四喜烤麸)的详细做法
最正宗的家常素什锦-四喜烤麸做法大全,家常素什锦-四喜烤麸的详细做法
最正宗的鸡头米四色丁炒素 纯净素食做法大全,鸡头米四色丁炒素 纯净素食的详细做法
最正宗的汤氏素什锦(四喜烤麸)做法大全,汤氏素什锦(四喜烤麸)的详细做法
最正宗的家常蘑菇豆腐黑木耳(美善品) 净素食做法大全,家常蘑菇豆腐黑木耳(美善品) 净素食的详细做法
最正宗的四喜烤麸(自制烤麸)做法大全,四喜烤麸(自制烤麸)的详细做法
最正宗的芦笋炒蘑菇(美善品) 净素食做法大全,芦笋炒蘑菇(美善品) 净素食的详细做法
最正宗的「素」私房四喜烤麸--改良版做法大全,「素」私房四喜烤麸--改良版的详细做法
简单易学的素食︶四喜烤麸做法
最正宗的纯净素/纯素/净素/素食-提拉米苏做法大全,纯净素/纯素/净素/素食-提拉米苏的详细做法
最正宗的一碗安静的绿豆百合汤(美善品版)净素食做法大全,一碗安静的绿豆百合汤(美善品版)净素食的详细做法