台湾麻油鸡

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台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃

用料  

1只
1瓶
麻油 50ml
姜片 1块
香菇 10朵

台湾麻油鸡的做法  

  1. 姜切薄片,在锅里倒入黑芝麻油(一定要黑芝麻油),姜要煎到发焦、打卷。一定要小火

    台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃 第2张
  2. 香菇切薄片备用

    台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃 第3张
  3. 鸡肉要用水蹿一下,去除血水。

    台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃 第4张
  4. 差不多姜片煎到如图,倒入鸡块,一直翻炒。小火翻炒炒到鸡肉焦黄。并倒入香菇,一齐翻炒。

    台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃 第5张
  5. 倒入一整瓶米酒,开始炖。酒要没过鸡肉。微火炖一小时。我扔了几颗栗子进去。其实不扔也无所谓。这个麻油鸡大补~

    台湾麻油鸡的做法步骤图,台湾麻油鸡怎么做好吃 第6张

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