正宗台湾麻油鸡龙须面

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正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图

用料  

土鸡或鸡腿 700g
4勺
老姜 8片
麻油 2勺
橄榄油 2勺
小油菜或白菜 150g
红枣和枸杞 适量
龙须面 适量

正宗台湾麻油鸡龙须面的做法  

  1. 腌  :盐和黑胡椒

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第2张
  2. 温水➕真空保鲜盒泡香菇 速度快

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第3张
  3. 多切点薄的姜片

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第4张
  4. 爆香

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第5张
  5. 加入泡软的香菇

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第6张
  6. 加入主角 麻油

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第7张
  7. 放鸡肉

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第8张
  8. 多➕清酒或米酒 喝不了酒就少加点

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第9张
  9. 煮个三五分钟 让酒挥发

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第10张
  10. 放入香菇水 煮一会儿

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第11张
  11. 加冷水

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第12张
  12. 去浮沫

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第13张
  13. 放红枣

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第14张
  14. 不盖盖子,再煮25分钟

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第15张
  15. 最后放枸杞

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第16张
  16. 加点白菜或小青菜

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第17张
  17. 龙须面煮好加入香油

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第18张
  18. 兑入煮好的麻油鸡~

    正宗台湾麻油鸡龙须面的做法步骤图 第19张

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