土耳其烧烤（kebab）-香草烤鱼
来源：菜肴屋 本文已影响1.84W人
用料
| 植物油 | 少许 |
| 特级初榨橄榄油 | 1/2杯(118ml)+1大勺(15ml) |
| 新鲜欧芹碎 | 2大勺(30ml) |
| 芫荽 | 2大勺(30ml) |
| 香葱 | 2大勺(30ml) |
| 红葡萄酒醋 | 2大勺(30ml) |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 干辣椒碎 | 1/4茶匙(1.2ml) |
| 犹太盐 | 适量 |
| 旗鱼排 | 2磅(907g) |
| 孜然粉 | 1又1/2茶匙(7.4ml) |
| 芫荽籽粉 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 香菇 | 4盎司(113g) |
| 红皮洋葱 | 1个 |
土耳其烧烤（kebab）-香草烤鱼的做法
中火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。1/2杯橄榄油、欧芹、芫荽、葱花、红葡萄酒醋、蒜末倒入搅拌机搅打成糊糊，倒入干辣椒碎、适量盐搅匀。一半装小盏等下蘸着吃，另一半准备往串串上刷。
旗鱼排切成2.5cm到4cm见方的丁，倒入1大勺橄榄油、孜然粉、芫荽籽粉、适量盐搅匀。香菇去蒂，切两半或四瓣。洋葱切八瓣。旗鱼、香菇、洋葱间隔串进8根25cm长的签子。先每面烤2分钟，都出现烤痕后，开始刷糊糊。继续烤五六分钟，烤到刚刚熟透就可以了。
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
![土耳其烧烤（kebab）-香草烤鱼的做法步骤图 第2张]( "土耳其烧烤（kebab）-香草烤鱼的做法步骤图 第2张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的家庭版土耳其烤肉拌饭做法大全，家庭版土耳其烤肉拌饭的详细做法
-
最正宗的土耳其披萨（土耳其面包）做法大全，土耳其披萨（土耳其面包）的详细做法
-
香草烤鱼的家常做法，香草烤鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的（吃货研究所）土耳其烤肉做法大全，（吃货研究所）土耳其烤肉的详细做法
-
烧烤方法步骤是怎样的
-
简单易学的土耳其烤肉披萨做法
-
最正宗的无油健康土耳其烤蛋饼做法大全，无油健康土耳其烤蛋饼的详细做法
-
简单易学的土耳其烤鸡肉做法
-
最正宗的平底锅版土耳其“烤”肉饭做法大全，平底锅版土耳其“烤”肉饭的详细做法
-
最正宗的饺子皮鸡腿肉版土耳其烤饼做法大全，饺子皮鸡腿肉版土耳其烤饼的详细做法
-
香草烤土豆的家常做法，香草烤土豆的做法和步骤图解
-
简单易学的披萨 土耳其烤饼做法
-
简单易学的土耳其烤包子做法
-
简单易学的土耳其芝士烤土豆做法
-
简单易学的土耳其烤肉夹馍做法
-
简单易学的土耳其烤肉腌料做法
-
最正宗的土耳其黄油🧀烤火鸡🐔大腿🍗烤鸡腿做法大全，土耳其黄油🧀烤火鸡🐔大腿🍗烤鸡腿的详细做法
-
最正宗的绥芬河版土耳其烤肉夹馍做法大全，绥芬河版土耳其烤肉夹馍的详细做法
-
最正宗的土耳其奶虾 | 方太烤箱食谱做法大全，土耳其奶虾 | 方太烤箱食谱的详细做法
-
最正宗的宝宝辅食：插秧版土耳其烤肉做法大全，宝宝辅食：插秧版土耳其烤肉的详细做法
-
最正宗的土耳其烤肉(减脂期参考)做法大全，土耳其烤肉(减脂期参考)的详细做法
-
最正宗的不用一滴油!!!土耳其烤肉饭做法大全，不用一滴油!!!土耳其烤肉饭的详细做法