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土耳其烧烤（kebab）-火腿卷鸡胸

来源：菜肴屋  本文已影响2.31W人 

土耳其烧烤（kebab）-火腿卷鸡胸的做法步骤图

用料  

植物油 少许
橄榄油 1大勺(15ml)
红葡萄酒醋 1大勺(15ml)
鸡胸肉 2磅(907g)
新鲜迷迭香 1茶匙(4.9ml)
大蒜 1瓣
干辣椒碎 1/4茶匙(1.2ml)
犹太盐 一小撮
方天娜芝士(fontina) 4盎司(113g)
意大利熏火腿(prosciutto) 24片
圣女果 1品脱(473ml)

土耳其烧烤（kebab）-火腿卷鸡胸的做法  

  1. 中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。鸡胸肉切24块，倒入橄榄油、红葡萄酒醋、迷迭香、蒜末、干辣椒碎、盐搅匀。芝士切24块。取一片火腿，紧紧卷起1块鸡肉和1块芝士。就这么把24块全都加工好。

  2. 将鸡肉串进8根25cm长的签子上，中间间隔圣女果。盖盖烤10分钟，中间不时打开，翻腾一下。烤到火腿变脆、鸡肉熟透就可以了。

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    土耳其烧烤（kebab）-火腿卷鸡胸的做法步骤图 第2张
烧烤 土耳其 火腿 鸡胸 kebab

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