番茄鹰嘴豆

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番茄鹰嘴豆的做法步骤图,番茄鹰嘴豆怎么做好吃

用料  

鹰嘴豆 100克
西红柿切粒 2个
蒜 切碎 3瓣
番茄酱 3勺
黑胡椒粒 适量
意大利香料 少许
适量
月桂叶 2片
适量
橄榄油 适量

番茄鹰嘴豆的做法  

  1. 1、鹰嘴豆泡过夜,放进锅里水淹过豆子,大火煮开转小火煮30分钟,捞起沥干水备用。     2、开火锅里放油、蒜末稍微炒香,再加入番茄炒软,再番茄酱,糖约炒一下,再加入水,黑胡椒粒,意大利香料,月桂叶、盐、鹰嘴豆,中大火煮至汤汁浓稠带点汁就起锅装盘。

    番茄鹰嘴豆的做法步骤图,番茄鹰嘴豆怎么做好吃 第2张
  2. 做好啦!

    番茄鹰嘴豆的做法步骤图,番茄鹰嘴豆怎么做好吃 第3张
  3. 延伸菜:配料:面包,生菜或其它蔬菜随意就好,小番茄,松子仁。

    番茄鹰嘴豆的做法步骤图,番茄鹰嘴豆怎么做好吃 第4张

小贴士

鹰嘴豆一次可以多煮点,用不完放冰箱下次用,也可以用鹰嘴豆罐头。

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