蒜蓉粉丝小蒸娃娃菜
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为了给我家两个男大宝加餐(俺的老爸比和俺的的先生哦)
用料
娃娃菜 | 1颗 |
粉丝 | 2把 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 3勺 |
小葱 | 1根 |
盐 | 5克 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 5克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
味精 | 1克 |
蒜蓉粉丝小蒸娃娃菜的做法
第一步当然是泡粉丝啦!建议时间是2个小时左右(记得泡好后剪一下,整个太难夹起来了)
做料汁啦!
放入蒜末、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、干辣椒段,味精(少放)
搅拌均匀备用
娃娃菜切条,用开水焯一下,也就30秒,就是烫一下,烫好后放入盘中备用
把娃娃菜中拌入料汁,均匀一点,一个时候可能有水渗出,不用在意,因为一会儿还要上蒸锅,水是必要的
我做了两种蒜,蒜末,用小火油煸香备用
放入泡好的粉丝,撒上料汁
把煸炒好的香蒜泥放在上边
请上蒸锅,水开后,蒸个5分钟即可
开饭!!!
今天又做了蒜蓉粉丝扇贝肉,同理,很好吃,可以尝试哦!
小贴士
如果途中有水渗出,千万不要倒掉,因为你不知道那个粉丝多么的吸水😂
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