零失败蒜蓉粉丝娃娃菜(蒸菜更健康!)
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用料
娃娃菜 | 2颗 |
大蒜 | 1头 |
粉丝 | 1把 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
零失败蒜蓉粉丝娃娃菜(蒸菜更健康!)的做法
准备食材:粉丝温水泡软或者提前焯下水,大蒜打成蒜末,娃娃菜洗净切开。
制作蒜蓉酱
泡软的粉丝垫底,娃娃菜摆放上面。
⚠️⚠️省时间也可提前开水煮下粉丝
铺好蒜蓉酱,淋上蒸鱼豉油,可加几滴香油提味。
入蒸烤箱100度普通蒸20分钟。
⚠️⚠️普通锅蒸的时候如果密封不严可用耐高温保鲜膜覆盖,保持水份不流失。
出炉😋
小贴士
1.所有调味料用量根据自己口味增减。
2.蒸的时间根据菜量多少适当调整,一般15-20分钟菜叶变软即可。
3.粉丝需要提前泡软,如果想减少蒸的时间可以焯下水,否则不易蒸熟。
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