蒜蓉粉丝蒸娃娃菜💗
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今天妈妈和儿子过生日,最近流感严重,所以在家里吃。💗
用料
娃娃菜 | 2颗 |
粉丝 | 2把 |
蒜🧄 | 10瓣 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
小米椒 | 3个 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜💗的做法
娃娃菜洗净,切开,一颗切成四瓣。如果觉得不好夹,可以像我一样都分开。娃娃菜处理好后,焯水,稍微变色捞出。用大一点的菜盘摆好。(菜叶朝外)
将两把粉丝,用开水泡软。泡好后,扯断,盘在白菜上面。
将大蒜,小米椒剁碎,油烧开,放大蒜,小米椒翻炒,炒香,将生抽,老抽,黑胡椒,蚝油放入,再翻炒,炒好后,将配料倒在粉丝上。锅里上水蒸六分钟。
蒸好后,将葱切小段洒在上面,锅里烧热油,烧好后,将热油淋在小葱上。最后淋上蒸鱼豉油即可。
小贴士
最后成品还没拍就已经端上了桌,所以没有照片。😬多包涵。不过按照步骤做,失败的几率很小。
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