蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉酱是关键

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蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉酱是关键的做法步骤图

这个蒜蓉酱不仅可以做〔蒜蓉粉丝娃娃菜〕，也可以做〔蒜蓉生蚝〕，〔蒜蓉一切…〕

用料

娃娃菜	俩人用了一棵半
粉丝
大蒜	多一点
小米椒	吃辣的可以放
小葱	最后做点缀
剁椒	吃辣的可以多放
生抽	来一点
蚝油	边尝边加

蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉酱是关键的做法

准备材料
1，娃娃菜切成图中这样
2，蒜、小米椒、小葱切碎
3，粉丝放热水里泡软
炸蒜蓉，全程小火
1，油烧热，放入多一半蒜蓉
2，蒜蓉变成“金黄色”后调味，放入生抽，蚝油，剁椒酱
3，放入剩余的蒜蓉，小米椒，搅拌均匀就好啦
4，可以尝一下咸淡，如果觉得淡了还可以加点生抽或者蚝油

注意：油要根据蒜蓉的多少适当调整，以油漂在蒜蓉上薄薄一层为佳，这样不会留太多的油在盘子里
蒸娃娃菜
1，娃娃菜铺底，放粉丝，放蒜蓉酱
2，大火蒸15分钟

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