莲藕豆渣珍珠丸子
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
榨藕汁剩了藕渣、做豆浆剩了豆渣,不想浪费,就把它们一起做成丸子吧!
用料
牛肉末 | 200g |
姜 | 3薄片 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
粗豆渣 | 120g 左右 |
藕渣 | 一节藕榨汁后的渣 |
糯米 | 适量 |
黑芝麻 | 适量(装饰用) |
莲藕豆渣珍珠丸子的做法
糯米提前泡1小时左右,沥干待用
肉馅、豆渣、藕渣加上各种调料朝一个方向拌匀上劲儿。
团成圆形,在糯米里滚或用手把糯米攥在丸子表面,总之让丸子裹上一层糯米即可
大火上气蒸30分钟左右(根据丸子大小调整时间,我的丸子裹糯米前26g一个)
小贴士
如果嫌蒸的丸子清淡还可以用半勺辣椒油、1瓣蒜的蒜碎、1勺生抽、1勺半米醋制成沾汁一起吃
好吃珍珠丸的家常做法,好吃珍珠丸的做法和步骤图解
一道美味的珍珠丸子图解
蒸莲藕丸子的家常做法,蒸莲藕丸子的做法和步骤图解
莲藕肉丸子的家常做法,莲藕肉丸子的做法和步骤图解
莲藕素丸子的家常做法,莲藕素丸子的做法和步骤图解
最正宗的宝宝辅食:藕粉珍珠丸子做法大全,宝宝辅食:藕粉珍珠丸子的详细做法
简单易学的珍珠藕丸 🍡做法
纯藕粉珍珠的家常做法,纯藕粉珍珠的做法和步骤图解
最正宗的珍珠藕丸,莲藕超美味做法,软糯香甜不上火做法大全,珍珠藕丸,莲藕超美味做法,软糯香甜不上火的详细做法
珍珠藕粉的家常做法,珍珠藕粉的做法和步骤图解
炸莲藕丸子的家常做法,炸莲藕丸子的做法和步骤图解
莲藕丸子汤的家常做法,莲藕丸子汤的做法和步骤图解
最正宗的珍珠糯米丸子,珍珠丸子,放学后点心做法大全,珍珠糯米丸子,珍珠丸子,放学后点心的详细做法
最正宗的珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子做法大全,珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的详细做法
最正宗的成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子做法大全,成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子的详细做法
莲藕小丸子的家常做法,莲藕小丸子的做法和步骤图解
珍珠肉丸的家常做法,珍珠肉丸的做法和步骤图解
简单易学的「菜蔬」珍珠藕丸做法
莲藕丸子的家常做法,莲藕丸子的做法和步骤图解
珍珠丸的家常做法,珍珠丸的做法和步骤图解
珍珠虾丸的家常做法,珍珠虾丸的做法和步骤图解
最正宗的珍珠丸子~~外糯内鲜的猪肉莲藕馅,鲜香不柴做法大全,珍珠丸子~~外糯内鲜的猪肉莲藕馅,鲜香不柴的详细做法