珍珠莲藕糯米丸子

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珍珠莲藕糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃

秋天来了，天气干燥，又到了吃莲藕的季节啦！对于不爱吃莲藕的宝宝来说，这个珍珠莲藕糯米丸子简直是太🉑️啦，软糯鲜香，真的是不够吃的节奏，大人小孩都爱吃，赶紧给家人安排上吧

用料

猪肉	1块
莲藕	1节
糯米	适量
葱	1根
姜	2片
盐	适量
生抽	3勺
蚝油	1勺
胡椒粉	3克
十三香	3勺
鸡精	1勺
淀粉	适量
香油	1勺
鸡蛋	1个
胡萝卜	适量

珍珠莲藕糯米丸子的做法

准备一块五花肉，去皮切块放入绞肉机备用
莲藕切块放入绞肉机
放入葱姜
搅打成泥
差不多这个样子就好啦
加入盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香油搅拌均匀
提前泡好的糯米捞出沥水放入盆中，倒入一点生抽备用（建议糯米提前泡一晚上或者4个小时以上）
搅拌好的丸子搓成圆圆的小球
裹上糯米
差不多这样就可以
放入蒸锅上（建议放入硅胶蒸垫，防止粘锅了）
全部摆好
放上胡萝卜点缀一下
盖上盖子大火蒸30分钟，焖3分钟
好啦出锅啦
出锅装盘撒上葱花
真是不错👍一个丸子两种口感，补铁又能润肺降燥！简单又营养

小贴士

糯米提前泡一晚上最好哦
口感软糯鲜香，大人小孩都喜欢呢
做的时候不要放老抽哈，不然颜色就变了，影响颜值
具体用料根据个人口味哈

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