爆浆芝士舒芙蕾

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爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

芝士 3片
鸡蛋 4个
细砂糖 30克
柠檬 适量

爆浆芝士舒芙蕾的做法  

  1. 将蛋清和蛋黄分离
    蛋黄+10g细砂糖,低速打发至2倍大

    爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋清+柠檬汁+细砂糖,打发至提起有弯勾
    将蛋白霜和蛋黄轻轻翻拌混合均匀

    爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 模具内放一层油纸,倒一半蛋糊

    爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入3块芝士片,再倒入剩下的蛋糊,送去烤箱160度烤40分钟👏👏👏

    爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 大功告成

    爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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