咕嘟咕嘟小羊排

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咕嘟咕嘟小羊排的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

小羊排 3~4根
土豆 1个
胡萝卜 1根
蒜瓣 10瓣
蒜沫 1小碟
满天星 5根
香叶 2、3片
辣椒酱 1汤勺
蚝油 1茶匙
1茶匙
十三香 1茶匙
半汤勺
白糖 1小碟
鲜麻椒 1小碟
丁香、白芷、肉桂 共1小碟

咕嘟咕嘟小羊排的做法  

  1. 土豆和胡萝卜切成滚刀块,随便切就好~

    咕嘟咕嘟小羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小羊排提前煮一煮,只需要少许加一点点盐和料酒就好~

    咕嘟咕嘟小羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜瓣和蒜沫都要备一些

    咕嘟咕嘟小羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 调味香料排排好,等下不会忙乱呢

    咕嘟咕嘟小羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我用的是珐琅锅,比较入味和软烂~

  6. 热锅,用蒜沫爆香,辅材可以入锅炒啦;这个时候依次添加一些料酒和蚝油

  7. 我用的自己熬制的辣酱,你们可以挑自己喜欢的辣酱替代;然后就是添水炖,水最好是提前烧好的开水,大火炖开,转小火炖40min左右

  8. 喜欢的话可以准备一些香菜碎,点缀起来颜色更漂亮

  9. 揭盖啦~

  10. 可以直接就用锅子当作容器,也可以盛到另外喜欢的容器里面~

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