虾蟹海鲜粥
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什么也不想吃的时候就想吃咸粥
用料
| 大米粥 | 3碗 |
| 虾 | 5-10只 |
| 蟹 | 2只 |
| 芹菜丁 | 少许 |
| 香菜末 | 根 |
| 胡萝卜丁 | 少许 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 鲜百合 | 1个 |
虾蟹海鲜粥的做法
电饭锅煮一锅白粥
![虾蟹海鲜粥的做法图解 虾蟹海鲜粥的做法步骤 第2张]( "虾蟹海鲜粥的做法图解 虾蟹海鲜粥的做法步骤 第2张")
准备芹菜丁，胡萝卜丁，姜丝，香菜碎。（有条件可以加玉米，百合之类没有味道的蔬菜）
虾切掉头，去虾线。螃蟹剥壳，去腮，去腿，中间切成两半。
砂锅内放油，下虾头煎出虾油后，下切好的螃蟹，以及备好的各种蔬菜丁，翻炒至断生。
砂锅内倒入三碗白粥，盐，白胡椒粉，姜丝，中小火加热。
最后撒上香菜，关火盖盖子焖一会就好了。
小贴士
虾头煎出油到冒出红色泡泡有香味就好了，加入粥之后就是金黄色的很漂亮。
盐不要加太多，喝着喝着会咸，如果觉得不够可以吃的时候再加。
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