潮汕砂锅虾蟹海鲜粥
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老婆爱喝虾蟹粥 煲一锅给老婆喝 营养又健康
用料
| 米 | 半碗 |
| 冬菜 | 两勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 虾 | 20只 |
| 螃蟹 | 1只 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 干鱿鱼 | 半只 |
| 香菜香葱 | 少许 |
| 菜脯 | 半个 |
| 红葱头 | 一个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 熟花生油 | 半勺 |
潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第2张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第2张")
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第3张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第3张")
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第4张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第4张")
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第5张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第5张")
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第6张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第6张")
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第7张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第7张")
香米和水的比例1:10 米洗好先泡两小时 螃蟹可以整只 或者 去掉盖和腮切块 虾去头开背去虾线 备好的虾蟹中加入料酒和盐 菜脯切条 冬菜备好 干鱿鱼切条 香葱香菜切沫备用 姜丝切好备用 炒锅放少许油 一些香葱段 虾头 炒香 加水 煮熟后过筛加入米中 加足够量水 砂锅大火烧开 加入干鱿鱼 姜丝 煮十五分钟 加入菜脯 盖好盖子再煲十分钟 加入备好的虾蟹 冬菜 盖盖子小火煲十分钟 加入胡椒粉 盐 搅匀后 加入香葱香菜末 就OK了
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![潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第8张]( "潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第8张")
小贴士
准备酱油 红葱 熟花生油 红葱切碎 加酱油 放一点熟花生油 调好葱头油 可以把虾剥好蘸着吃
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