海鲜砂锅粥（虾蟹）
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砂锅粥是广东美食的经典，可以根据自己的喜好选择放不同的东西，简单易做，味道鲜美，下面开始～
用料
| 米 | 2杯（3-4人份） |
| 排骨 | 1根 |
| 肉蟹 | 1只（500克左右） |
| 虾 | 250克左右 |
| 冬菜 | 50克左右 |
| 芹菜粒 | 适量 |
| 香菜 | 2-3颗 |
| 姜 | 少量 |
海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法
排骨绰水，放进砂锅先煲半小时（水要一次性放够，中途加水影响成品粥的粘稠度）
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第2张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第2张")
放入大米中火煲25分钟左右，5分钟左右搅拌一次，不然会粘底
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第3张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第3张")
肉蟹洗净切块，放入锅中跟大米一起熬煮，再放入适量姜片，转大火熬5分钟左右，蟹大只就稍微久一点
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第4张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第4张")
虾去头去线，片成两半，蟹快熟了就把虾放下去一起滚多5分钟
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第5张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第5张")
放入冬菜滚一分钟左右，加适量盐，关火
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第6张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第6张")
关火冷却一下
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第7张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第7张")
稍微冷却一下后放入芹菜粒和香菜
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第8张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第8张")
开吃～
![海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第9张]( "海鲜砂锅粥（虾蟹）的做法步骤图 第9张")
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