白蟹海鲜粥

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白蟹海鲜粥的做法步骤图,白蟹海鲜粥怎么做好吃

梭子蟹,俗称“白蟹”,海鲜是港台知名菜谱,口味咸鲜。

用料  

梭子蟹 1只
明虾 8只
大米 1杯
15克
1块
1根
香菜 1适量
2克

白蟹海鲜粥的做法  

  1. 准备好食材原料:梭子蟹 1只、明虾8只、大米1杯、料酒15克、葱1根、姜1块、香菜适量、盐2克

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  2. 将香菜(适量)切碎

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  3. 明虾(8只)去头,去壳,挑虾线后,倒入料酒去腥 腌制15分钟

    白蟹海鲜粥的做法步骤图,白蟹海鲜粥怎么做好吃 第4张
  4. 将买回来的梭子蟹(1只)用清水清洗后,取出内脏,切块

    白蟹海鲜粥的做法步骤图,白蟹海鲜粥怎么做好吃 第5张
  5. 倒入料酒(15克)腌制15分钟

    白蟹海鲜粥的做法步骤图,白蟹海鲜粥怎么做好吃 第6张
  6. 将大米(1杯)煮成粥后加入备好的梭子蟹和虾,煮至蟹肉和虾肉变红

    白蟹海鲜粥的做法步骤图,白蟹海鲜粥怎么做好吃 第7张
  7. 加入香菜末(适量)和适量盐,搅拌均匀后出锅,品尝美味的海鲜粥

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小贴士

白蟹海鲜粥

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