🦐虾兵蟹将🦀️虾蟹海鲜粥

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🦐虾兵蟹将🦀️虾蟹海鲜粥的做法图解做法步骤

鲜掉眉毛的暖身粥

用料

大米	适量
虾（带虾头）	6只
海蟹	1只
香菇丝	4-5朵
香芹碎	1根
姜片	4-5片
姜丝	适量
香葱碎	适量
盐	适量
料酒	适量
食用油	适量
水	适量

🦐虾兵蟹将🦀️虾蟹海鲜粥的做法

螃蟹清洗干净，用刷子刷净。
螃蟹打开，蟹爪蟹壳分离开。去掉蟹腮蟹心等。
虾洗净，剪掉虾枪虾须虾足等。
洗净备用。虾头去掉留用炸虾油。
虾身使用料酒盐姜丝腌制半小时以上。
剪下虾头
锅中倒入适量食用油，小火炸虾油。
锅中加适量水大米煮开，放入姜片。
倒入炸好的虾油和虾头
放入腌制过的虾身
放入螃蟹块
放些葱段，盖上锅盖煮煮煮
倒入香菇片
快熟了，把香芹碎放进去
出锅前撒上小葱花，加入适量盐。
关火
没有加太多额外的调味料，全是虾蟹本身的滋味。
选用活的的新鲜蟹，蟹肉丝丝分明。
🦐🦀️虾蟹粥完成✅

小贴士

螃蟹建议用新鲜的活的，颜色好看且味道更好哦。

虾兵蟹将海鲜

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