闽南咸饭-包菜饭
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在外的那几年 最想的就是妈妈做的咸饭🥰
用料
| 三层肉 | 适量 |
| 虾皮、香菇、鱿鱼干 | 适量 |
| 蒜苗 | 1-2根 |
| 包菜 | 1颗 |
| 胡萝北 | 1根 |
| 盐 酱油 鸡精 沙茶酱 蚝油 | 适量 |
| 玉米粒 | 半碗 |
| 口蘑 | 半斤 |
闽南咸饭-包菜饭的做法
油热下三层肉煸出油
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入泡好的香菇，切好的鱿鱼干丝、虾皮炒出香味加蒜苗杆子，翻炒至蒜苗杆子出香味加20ML酱油翻炒然后乘出备用
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起油锅，油热放胡萝北炒断生加包菜翻炒至包菜断生
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入洗净沥干的大米加口蘑（凤尾菇）翻炒至水分全无微微焦香
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
关小火加入图1图2的那一份肉料，加盐味精蚝油沙茶酱调味（第一步加了酱油了，蚝油沙茶酱也有盐分，所以这一步食用盐不要加太多）翻炒均匀
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放到电饭锅，蔬菜都有水分，所以煮饭的水加到微微看的到就好了，正常煮饭模式一遍然后把饭搅和均匀在按煮饭模式10分钟出锅前撒切碎的蒜苗叶子搅拌均匀就可以吃啦~ 真的太香了！
![闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "闽南咸饭-包菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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