葡萄软面包
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最普普通通的面包,也许会是最长久耐吃的味道。
第二次用pm105做东西,从最基本的软面包开始吧~🍞
0830记
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 15克 |
水 | 190ml |
盐 | 5克 |
糖 | 18克 |
酵母 | 3克 |
葡萄干 | 40克 |
奶粉 | 15克 |
葡萄软面包的做法
将所有材料准备好。
准备好啦~
分个类:面粉,水,干酵母,葡萄干,其他混合。
1. 将面粉过筛,筛到桶中(我忘记了,没有做这一步),面粉像小山一样堆着,中间高。
2. 放入小碗中的黄油糖等食材。
3. 沿着四周轻轻的放水。
4. 葡萄干和酵母,放在指定的投递盒。
关好盖,在面包机上操作。
我选的是软式面包,预计4小时多做好。
开始啦!
揉面
醒面
^*%#^以及不知道面包机中间做了什么
4小时后起来看在 烧烤。等了一会就好啦。
取出桶,将面包倒出来。
铛铛铛!
试吃感受:
温热的时候吃,面包很软,有一定韧性。可以说是成功的~只是不知道为什么,吃完觉得嘴里酸酸的。
凉下来吃,个人觉得比外面面包店的吐司好吃多啦!
总结:
给自己60分吧。
流程上,漏掉了筛面粉,导致有的部分没有搅透,干巴~
下次加油!
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