闽南黑豆咸饭
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小时候就爱吃，长大了，自己做
百度说——黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等
用料
| 大米 | 1杯 |
| 小黑豆 | 半杯 |
| 葱头 | 3到5个（小葱也可以） |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 食用油 | 15克 |
| 五花肉 | 200克（看个人喜好决定量） |
闽南黑豆咸饭的做法
准备工作，1.黑豆提前泡一夜，或者提前煮20分钟 ，倒出黑豆汤，留黑豆（不用过滤很干，黑豆煮的汤可以直接喝或者加点糖喝，）2.五花肉切小片，或者小块 。3.葱头洗净。4.大米淘洗干净，浸米
起锅烧油，加入葱头，爆出香味，捞出葱头，加入五花肉片，煎炒至表面微微煎黄，（爆出更多油，肉吃起来就不油腻）加入黑豆翻炒至肉表面颜色变黑，加入酱油，盐，加入刚刚浸泡的米，可以加入半碗水，不要炒干，水开了就好，就可以倒入电饭煲了，【看锅中水的量，加入到平时煮饭的水量】按煮饭模式，就ok啦，等饭吃吧
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