夏季甜品 | 抹茶红豆奶冻

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夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图

天气热起来了,给孩子准备了点奶冻,营养又好吃,QQ弹弹,凉爽好吃,放学回来尝一口做作业更有劲了

用料  

抹茶 12克
牛奶 500克
白砂糖 60克
吉利 20g
蜜豆 适量

夏季甜品 | 抹茶红豆奶冻的做法  

  1. 250g牛奶隔水加热,放入冷水泡软的10g英吉利片

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 英吉利片完全溶于牛奶后,加入30g白砂糖,继续搅拌均匀

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 木瓜去籽备用

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 将搅匀的牛奶灌入木瓜,保鲜膜封口后,放入冰箱冷藏

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 蜜豆倒入模具并压实

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第6张
  6. 倒入剩余牛奶,放冰箱密封冷藏

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第7张
  7. 剩余牛奶,糖,英吉利片,重新隔水加热搅拌均匀,筛入抹茶粉搅拌均匀

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第8张
  8. 取出成型的白色奶冻,将抹茶的牛奶液再倒入模具,冰箱密封冷藏

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏2个小时,成型就行

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第10张
  10. 下午茶开始来

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第11张
  11. 来一口,好赞。

    夏季甜品  |  抹茶红豆奶冻的做法步骤图 第12张

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