抹茶蜜豆奶冻|免烤箱小甜品
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抹茶清香奶香浓郁的抹茶蜜豆奶冻有谁不爱呐?!🍵不需要烤箱超级简单的小甜品,冷藏后冰冰凉凉的超好吃💚🧡💛,简单又完美的下午茶小甜品🍮🍮🍮
用料
牛奶 | 400克 |
淡奶油 | 100克 |
白糖 | 25-30克 |
吉利丁片 | 12克 |
抹茶粉 | 4-5克 |
蜜红豆 | 30-40克 |
抹茶蜜豆奶冻|免烤箱小甜品的做法
吉利丁片冷水泡软备用
抹茶粉加少许牛奶搅拌均匀备用
锅中加入牛奶、淡奶油、白糖,加热至微微沸腾后关火
加入搅拌好的抹茶搅拌均匀。等温度降到50-60度左右,加入提前泡软的吉利丁片,搅拌至融化
过筛2次
倒入布丁杯中,盖好盖子。放入冰箱冷藏4个小时以上
凝固后上面放上蜜红豆,搞定
简单易学的抹茶蜜豆奶冻做法
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