东京NO. 1软心芝士蛋糕
来源：菜肴屋 本文已影响1.89W人
天冷的日子~
来点高热量的食物补充一下能量
这款东京No. 1软心芝士蛋糕太完美了
味道可以和巴斯克芝士蛋糕媲美✌
用料
| 材料1 | |
| 奶油奶酪(kiri) | 200克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 材料2 | |
| 白巧克力(法芙娜) | 100克 |
| 奶油 | 50克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 材料3 | |
| 酸奶油 | 180克 |
| 希腊酸奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 柠檬汁(或醋) | 几滴 |
东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法
奶油奶酪加细砂糖隔水加热，搅拌顺滑备用
淡奶油和巧克力放奶锅内，中小火煮至沸腾并搅拌均匀，滴少许香草精(用香草荚更好)备用
酸奶油和希腊酸奶混合均匀
鸡蛋打散，滴几滴柠檬汁或白醋，分3次加入酸奶液中，搅拌均匀
再筛入玉米淀粉搅拌均匀烤箱180度预热
步骤1和步骤2混合，再倒入步骤3混合均匀
过筛倒入模具内（我用椭圆形芝士蛋糕模具或6寸圆模），模具内记得垫油纸水浴法: 烤箱内注热水，将模具放入烤盘，放烤箱中层180度烤25分钟，再转150度烤20分钟至表面上色即可
![东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
出炉后冷却，放冰箱里冷藏一夜后食用最佳
![东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
切片
![东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
口感轻盈细腻~
![东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
感觉比巴斯克芝士蛋糕更有风味呢😂
![东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "东京NO. 1软心芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的No.342 燕麦底酸奶重芝士蛋糕做法大全，No.342 燕麦底酸奶重芝士蛋糕的详细做法
-
简单易学的焦糖芝士软心蛋糕做法
-
最正宗的吐司的N+1种吃法 NO.1榴莲西多士 NO.2牛油果西多士做法大全，吐司的N+1种吃法 NO.1榴莲西多士 NO.2牛油果西多士的详细做法
-
超简单的「爆浆海盐芝士蛋糕」1+1>2的味蕾奇迹，爆浆流心看着就超舒心！做法,「爆浆海盐芝士蛋糕」1+1>2的味蕾奇迹，爆浆流心看着就超舒心！做法 功效 食材
-
简单易学的芝士流心超软蛋糕做法
-
超简单的巴斯克芝士蛋糕（可软心可固心）做法,巴斯克芝士蛋糕（可软心可固心）做法 功效 食材
-
最正宗的就是东京那款超人气的アトリエ·タタン的芝士蛋糕做法大全，就是东京那款超人气的アトリエ·タタン的芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）做法大全，奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）的详细做法
-
超简单的米其林三星软心芝士蛋糕做法,米其林三星软心芝士蛋糕做法 功效 食材
-
最正宗的No. 332 桃桃芝芝-免烤蜜桃芝士蛋糕做法大全，No. 332 桃桃芝芝-免烤蜜桃芝士蛋糕的详细做法
-
软芝士蛋糕的家常做法，软芝士蛋糕的做法和步骤图解
-
最正宗的*** 米其林三星软心芝士蛋糕做法大全，*** 米其林三星软心芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的减糖版东京第一芝士蛋糕-入口即化，不用打发蛋清做法大全，减糖版东京第一芝士蛋糕-入口即化，不用打发蛋清的详细做法
-
最正宗的「芝士夹心古早蛋糕」云朵般松软做法大全，「芝士夹心古早蛋糕」云朵般松软的详细做法
-
最正宗的No.1老北京炸酱面🍜做法大全，No.1老北京炸酱面🍜的详细做法
-
芝士夹心蛋糕的做法大全 芝士夹心蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
-
做蛋糕的步骤
-
东京香蕉蛋糕的做法大全 东京香蕉蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的酸奶油软心芝士蛋糕 不一样的cheesecake做法大全，酸奶油软心芝士蛋糕 不一样的cheesecake的详细做法
-
简单易学的软心芝士蛋糕做法
-
最正宗的No.5奥利奥酸奶芝士蛋糕🍰做法大全，No.5奥利奥酸奶芝士蛋糕🍰的详细做法
-
超简单的复刻东京zui好吃芝士蛋糕 一次获得三款美味做法,复刻东京zui好吃芝士蛋糕 一次获得三款美味做法 功效 食材