奶油冻芝士蛋糕(免烤,1:1配方)
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
喜欢吃芝士,但是夏天吃重芝士或者轻芝士都会觉得有些过腻。
既要顾及美味,又要顾及食欲,于是做了这个冻芝士,早晨配着牛奶,清爽细滑浓郁。
做的方子是淡奶油与奶油奶酪1:1的配比,牛奶和糖是都是50g,非常好记。
用料
奶油奶酪 | 250g |
淡奶油 | 250g |
牛奶 | 50g |
糖 | 50g |
吉利丁片 | 2片 |
浓缩现磨咖啡(可忽略) | 30g |
百利甜酒(可忽略) | 10g |
奶油奶酪化软。
牛奶加糖,煮至50度左右后,加入泡软的吉利丁片,与百利甜酒及咖啡混合之后分次加入到奶油奶酪中,搅拌至无颗粒状态。
淡奶油打至5成发后,加入到奶酪液中。入模。冷藏4小时即可脱模,装饰后即可食用。
小贴士
冷藏后也可以放在冰箱冷冻20分钟食用,会有冰淇淋一般的口感。
咖啡和百利甜酒的作用主要是缓解淡奶油和奶酪的腻感,如果没有,也可以不加。
最正宗的蓝莓渐变冻芝士蛋糕「免烤」做法大全,蓝莓渐变冻芝士蛋糕「免烤」的详细做法
酸奶油芝士蛋糕的制作方法
最正宗的1口1个,芝士培根烤香菇做法大全,1口1个,芝士培根烤香菇的详细做法
最正宗的免烤!猫咪冻乳酪芝士蛋糕做法大全,免烤!猫咪冻乳酪芝士蛋糕的详细做法
超简单的酸奶冻芝士蛋糕免烤蒸蛋糕六寸做法,酸奶冻芝士蛋糕免烤蒸蛋糕六寸做法 功效 食材
最正宗的口感超棒的免烤「酸奶冻芝士蛋糕」做法大全,口感超棒的免烤「酸奶冻芝士蛋糕」的详细做法
最正宗的免烤箱 快手冻芝士蛋糕做法大全,免烤箱 快手冻芝士蛋糕的详细做法
最正宗的双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)做法大全,双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的详细做法
最正宗的芒果酸奶冻芝士蛋糕(免烤箱)6寸做法大全,芒果酸奶冻芝士蛋糕(免烤箱)6寸的详细做法
最正宗的渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)做法大全,渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)的详细做法
最正宗的生酮冻芝士蛋糕(低碳)-免烤芝士慕斯做法大全,生酮冻芝士蛋糕(低碳)-免烤芝士慕斯的详细做法
最正宗的冻芝士蛋糕 | 无需烤箱| kiri奶油芝士做法大全,冻芝士蛋糕 | 无需烤箱| kiri奶油芝士的详细做法
最正宗的免烤奥利奥冻芝士蛋糕做法大全,免烤奥利奥冻芝士蛋糕的详细做法
最正宗的一人份免烤冻芝士蛋糕做法大全,一人份免烤冻芝士蛋糕的详细做法
熬粥配方1的家常做法,熬粥配方1的做法和步骤图解
免烤芝士蛋糕的做法大全 免烤芝士蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的冻芝士蛋糕(含自制奶油奶酪方法)做法大全,冻芝士蛋糕(含自制奶油奶酪方法)的详细做法
最正宗的「奈特兰」奶油芝士小方(戚风芝士蛋糕配)做法大全,「奈特兰」奶油芝士小方(戚风芝士蛋糕配)的详细做法
最正宗的米其林芝士蛋糕🧀️ 东京NO.1芝士蛋糕做法大全,米其林芝士蛋糕🧀️ 东京NO.1芝士蛋糕的详细做法
最正宗的免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕做法大全,免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的详细做法
最正宗的kanNa-芒果冻芝士蛋糕(免烤)做法大全,kanNa-芒果冻芝士蛋糕(免烤)的详细做法
最正宗的免烤免打发 奥利奥冻芝士蛋糕做法大全,免烤免打发 奥利奥冻芝士蛋糕的详细做法