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烤寿司（Sushi Bake）

来源：菜肴屋  本文已影响3.44W人 

烤寿司（Sushi Bake）的做法步骤图

烤寿司最近在加州很受欢迎，其实就是用寿司的材料在烤盘里一层一层铺上，然后烤制30分钟左右得到。烤过的鱼肉混合牛油果、紫菜、美乃滋酱真的好香啊！

日式拌饭调料就是小瓶装的里面带海苔、芝麻什么的那种。

用料  

米饭 2碗
三文鱼 适量
牛油果 1个
美乃滋酱 3勺
日式拌饭调料 适量
盐 适量
烤紫菜片（可选）
鱼籽（可选）

烤寿司（Sushi Bake）的做法  

  1. 先用油将三文鱼用小火煎至大半熟，加盐调味。在碗里将熟了的三文鱼捣碎后加入美乃滋酱。烤箱预热190摄氏/375华氏度。

  2. 烤盘刷一层油，平铺一层米饭，压实。接着依次在上面：撒一层日式拌饭调料；铺一层切开的牛油果；铺一层三文鱼混合物。如果有鱼籽可以撒在最上面。

  3. 烤盘盖上锡纸，烤制30分钟（或Broil 5分钟）。吃前可以用大勺子把烤寿司挖出放在烤紫菜上，再撒上一层芝麻。

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