可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀
来源：菜肴屋 本文已影响1.42W人
图片是做了2条蛋糕卷的量
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 伯爵红茶包 | 2包 |
| 🌿香草奶油 | |
| 淡奶油 | 180克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 香草膏 | 5克 |
可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法
茶包剪开一袋到进牛奶里，煮到微沸离火，盖盖子焖10分钟，晾凉备用
❗️鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋白拿去冷冻![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第2张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第2张")
牛奶过筛，留点茶叶碎，如果不够50g加牛奶补齐。加玉米油搅拌乳化
![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第3张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉，搅拌均匀
![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第4张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄搅拌均匀
⭕️烤箱预热(SP50，上170，下165，30分钟，垫烤网，开小窗)![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第5张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第5张")
蛋白加柠檬汁打发，分次加入细砂糖，打到差不多这种状态，
弄三分之一蛋白放进蛋黄糊，翻拌均匀
再弄三分之一蛋白放进蛋黄糊，翻拌均匀
把蛋黄糊倒回到蛋白的盆里，继续翻拌均匀![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第6张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第6张")
烤盘垫油布或油纸，把面糊倒进去，上下左右晃动烤盘，铺满4个角落，震几下烤盘，送入烤箱
![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第7张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第7张")
出炉，震盘，倒扣
（如果有SP50更合适的温度请推荐给我，试吐了🥲）![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第8张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第8张")
淡奶油打到10分发，靠自己这边多抹点，边上少抹点，借助擀面杖卷起来
送冰箱冷藏定型之后再切块就可以吃啦![可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第9张]( "可以吃的奶茶｜伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法步骤图 第9张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的香缇伯爵红茶奶油蛋糕做法大全，香缇伯爵红茶奶油蛋糕的详细做法
-
最正宗的伯爵奶茶红豆千层蛋糕做法大全，伯爵奶茶红豆千层蛋糕的详细做法
-
最正宗的伯爵红茶奶酪面包卷做法大全，伯爵红茶奶酪面包卷的详细做法
-
伯爵奶茶的做法大全 伯爵奶茶的家常做法 配方 步骤图解
-
简单易学的伯爵奶茶蛋糕卷做法
-
最正宗的伯爵红茶蛋糕（没有红茶粉版）做法大全，伯爵红茶蛋糕（没有红茶粉版）的详细做法
-
最正宗的伯爵奶茶蛋糕卷（大船长风炉）做法大全，伯爵奶茶蛋糕卷（大船长风炉）的详细做法
-
最正宗的湿润可口伯爵奶茶磅蛋糕做法大全，湿润可口伯爵奶茶磅蛋糕的详细做法
-
伯爵红茶包的家常做法，伯爵红茶包的做法和步骤图解
-
让你对伯爵红茶有更深入的了解，爱上喝伯爵红茶
-
简单易学的伯爵红茶蛋糕卷做法
-
最正宗的伯爵红茶板栗奶冻蛋糕做法大全，伯爵红茶板栗奶冻蛋糕的详细做法
-
红茶伯爵的家常做法，红茶伯爵的做法和步骤图解
-
伯爵奶茶冻的家常做法，伯爵奶茶冻的做法和步骤图解
-
最正宗的复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷做法大全，复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷的详细做法
-
最正宗的这口感绝了，伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢做法大全，这口感绝了，伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢的详细做法
-
最正宗的LADY M 伯爵茶千层蛋糕 红茶千层可丽饼做法大全，LADY M 伯爵茶千层蛋糕 红茶千层可丽饼的详细做法
-
伯爵红茶饼的家常做法，伯爵红茶饼的做法和步骤图解
-
伯爵红茶的做法大全 伯爵红茶的家常做法 配方 步骤图解
-
伯爵奶茶的家常做法，伯爵奶茶的做法和步骤图解
-
最正宗的香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷做法大全，香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷的详细做法
-
最正宗的☕️伯爵红茶蛋糕卷～完美毛巾卷做法大全，☕️伯爵红茶蛋糕卷～完美毛巾卷的详细做法