全方位披萨教学
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披萨皮 | |
白面 | 一碗半 |
酵母 | 随意 |
咸盐 | 1勺 |
披萨瓤 | |
菠萝 | 看你量 |
培根 | 看你量 |
火腿肠 | 看你量 |
酵母放温水里和开 等一会儿 水冒泡泡了就可以和面了
和成光滑面团
涂了2种酱
和这个(蛋黄酱沾鸡蛋非常好吃 我不爱吃鸡蛋都觉得很香)
发酵2倍大 把他摊开 中间低四边高 因为里头放馅 饼上边记得扎眼(就像我皮四周的眼) 扎完眼再松弛10分钟 我忘拍了 然后铺东西 先烤12分钟 然后铺芝士 再烤10分钟 因为我喜欢馅焦一点所以分开烤 如果你不介意可以一起烤
这色
我妈不吃芝士 我这放的已经很少了 我真想再放点儿
其实用高筋面粉做比较好 但是用完了 还是内句话 灵活运用 另:肠确实是双汇 别喷我 还挺好吃的
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