全麦披萨🍕
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七八年没自己做披萨了,今天练练手,做法简单,料足,好吃😋
用料
全麦粉 | 300克 |
酵母 | 3g |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
亚麻籽油 | 20g |
黄油 | 一块 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 30g |
黑胡椒 | 少许 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
芝士 | 100g |
墨鱼肠 | 一根 |
培根 | 3片 |
玉米粒 | 少许 |
全麦披萨🍕的做法
全麦粉加酵母,亚麻籽油(可以用橄榄油,实在没有就用食物油),盐,糖,混合,发酵至二倍大
开始做披萨酱(可以买现成的披萨酱),黄油入锅
下洋葱炒香
加番茄酱(这里可以用新鲜番茄,我忘记买了就用番茄酱代替了),老抽,生抽,黑胡椒粉,加点水熬煮下
至粘稠起锅备用
面团擀平,用芝士包边,中间用叉子叉出洞
用披萨酱铺平
加芝士
加洋葱
加培根,墨鱼肠,玉米粒
撒上芝士,入烤箱
烤箱预热10分钟,220度火烤20分钟!快烤好时拿出再撒一层芝士,烤5分钟!
好了,烤好了可以开吃了
自己烤的比外卖好吃多了,赶紧趁热吃吧
小贴士
面皮里可以加个鸡蛋,我忘记加了!
自制披萨卷的步骤
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