披萨酱🍕
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相信这个味道你会比心的呦😍
用料
西红柿 | 600克 |
猪肉 | 180克 |
洋葱 | 120克 |
蒜末 | 25克 |
番茄沙司 | 30克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 6克 |
黑胡椒 | 5克 |
披萨草(干的呦) | 2克 |
罗勒碎(干的呦) | 2克 |
淀粉 | 10克 |
生抽 | 20克 |
白糖 | 15克 |
披萨酱🍕的做法
肉切小丁,放生抽,淀粉抓匀腌渍备用。
西红柿去皮切丁,洋葱切丁,大蒜切末。
黄油下锅烧至融化,放洋葱,蒜末中火炒两分钟。
闻到了香飘飘的洋葱味道,放西红柿,番茄沙司,炒到西红柿软烂出汁,放猪肉丁。
炒到猪肉变色,就是差不多熟了的时候吧🤔
加黑胡椒,披萨草,罗勒碎,白糖继续翻炒,十五分钟左右汤汁应该收的差不多了,加盐翻炒均匀,出锅。(若汤汁还是有点多,记得开大火收汁)
晾凉后就可以装瓶放到冰箱冷藏保存了。
小贴士
1 .披萨草也叫牛至叶,买不到披萨草可能是因为它叫了备用名,哈哈哈,记得披萨草跟罗勒碎都是干的香料,小哥哥,小姐姐们千万不要买成鲜的。
2 .肉可以用猪肉也可以用牛肉,切丁是因为口感更好吧,😂太懒可以直接给它搅成肉馅,别太细就好。
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