红丝绒海绵蛋糕

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红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤

同样的方子,朋友说不够蓬松,特意再做一个找找原因

用料  

鸡蛋 4个
糖粉 80克
红曲粉 10克
面粉 110克
香草精 3滴
泡打粉 5课克

红丝绒海绵蛋糕的做法  

  1. 4颗鸡蛋,80克糖粉,三滴香草精,放入无水无油主锅,插入蝴蝶棒,6分钟37°速度4,再6分钟速度4

    红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 觉得不够蓬松又加了5分钟速度2搅打

    红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 110面粉10克红曲粉5克泡打粉过筛入主锅,10秒速度3搅拌

    红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放入预热好的180°烤箱,以160°烤20-25分钟

    红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷却后脱膜,切片切块

    红丝绒海绵蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张

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