红丝绒纸杯蛋糕&红丝绒爱心饼干
来源:菜肴屋 本文已影响2.75W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.75W人
用料
纸杯蛋糕 | |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 45g |
牛奶 | 40g |
玉米油 | 30g |
盐 | 1g |
红曲粉 | 6g |
可可粉 | 6g |
低筋面粉 | 50g |
柠檬汁 | 几滴 |
奶油奶酪霜 | |
淡奶油 | 125g |
黄油 | 60g |
奶油奶酪 | 125g |
糖粉 | 50g |
柠檬汁 | 4g |
爱心饼干 | |
黄油 | 50g |
糖粉 | 25g |
低筋面粉 | 93g |
全蛋液 | 17g |
红曲粉 | 适量 |
红丝绒纸杯蛋糕&红丝绒爱心饼干的做法
准备纸杯蛋糕原料
蛋白蛋黄分离,蛋黄和10g糖先混和搅匀
继续加入牛奶,油和盐拌匀
筛入所有粉类,z字法拌匀,待用
此时烤箱160度预热,蛋清内加入柠檬汁,糖分三次加入打发
打至提起有小弯钩的状态即可
蛋白霜分次拌入蛋黄糊中
装裱花袋挤入纸杯中,入烤箱,160度烘烤25mins左右,放凉待用
接着来制作爱心饼干,准备原料
黄油室温软化和糖粉拌匀
加入全蛋液继续拌匀
筛入低筋面粉,拌至成团
加入红曲粉调色
稍稍冻硬,分小团整成心型,160度烘烤18mins左右,放凉待用
准备奶酪霜的原料
奶油奶酪室温软化,打至无颗粒
继续加入软化黄油打匀
继续加入糖粉和柠檬汁淡奶油拌匀即可
装裱花袋,挤在蛋糕上
组装,成品图
最正宗的Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕做法大全,Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的详细做法
简单易学的红丝绒纸杯小蛋糕做法
最正宗的8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕做法大全,8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕?粉丝绒蛋糕🥰——Cooking Tree做法大全,红丝绒蛋糕?粉丝绒蛋糕🥰——Cooking Tree的详细做法
最正宗的红丝绒全蛋海绵蛋糕(红丝绒精华版)做法大全,红丝绒全蛋海绵蛋糕(红丝绒精华版)的详细做法
简单易学的爱心红丝绒蛋糕做法
最正宗的华丽丽的红丝绒纸杯蛋糕(麦芬底)做法大全,华丽丽的红丝绒纸杯蛋糕(麦芬底)的详细做法
红丝绒杯子蛋糕怎么做好吃又简单
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕-再坏的心情,吃完就治愈做法大全,红丝绒纸杯蛋糕-再坏的心情,吃完就治愈的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕(红丝绒粉)适合新手!做法大全,红丝绒蛋糕(红丝绒粉)适合新手!的详细做法
最正宗的超简单又惊艳的红丝绒纸杯蛋糕做法大全,超简单又惊艳的红丝绒纸杯蛋糕的详细做法
超简单的红丝绒车厘子纸杯蛋糕做法,红丝绒车厘子纸杯蛋糕做法 功效 食材
最正宗的「红丝绒杯子蛋糕」做法大全,「红丝绒杯子蛋糕」的详细做法
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕(奶油奶酪糖霜)做法大全,红丝绒纸杯蛋糕(奶油奶酪糖霜)的详细做法
红丝绒蛋糕胚的做法大全 红丝绒蛋糕胚的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕(精华液 戚风版)做法大全,红丝绒纸杯蛋糕(精华液 戚风版)的详细做法
最正宗的小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕做法大全,小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕的详细做法
红丝绒蛋糕的家常做法,红丝绒蛋糕的做法和步骤图解
最正宗的红丝绒蛋糕-红丝绒液不加可可粉做法大全,红丝绒蛋糕-红丝绒液不加可可粉的详细做法
红丝绒蛋糕卷的做法大全 红丝绒蛋糕卷的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的「HANSE」红丝绒杯子蛋糕做法大全,「HANSE」红丝绒杯子蛋糕的详细做法
最正宗的海绵红丝绒杯子夹心蛋糕做法大全,海绵红丝绒杯子夹心蛋糕的详细做法