甜菜红丝绒纸杯蛋糕
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用料1 (蛋糕体)
低粉 | 150克 |
甜菜根泥 | 180克 |
植物油 | 60克 |
柠檬汁 | 4大勺,60克 |
香草香精 | 1.5小勺 |
糖 | 200克 |
可可粉 | 1.5大勺 |
泡打粉 | 1.5小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
用料2 (糖霜)
鲜奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 113克 |
糖粉 | 30克 |
香草精 | 1/2小勺 |
甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法1
混合低粉,糖,可可粉,泡打粉,和盐
混合甜菜根泥,植物油,柠檬汁,和香草香精
把1切拌入2,不要搅拌过度,以免起筋
倒入纸杯, 放入预热到180C的烤箱内烤25分钟左右至牙签插入无面糊带出
甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法2
鲜奶油打发,加入糖粉和香草香精,打发至几乎干性
奶油奶酪打至顺滑
把2搅拌入1
蛋糕放凉后,用糖霜装饰
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