红丝绒蛋糕胚
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
这是一款颜值非常高的蛋糕,好看的同时又好吃
用料
蛋白 | 5个 |
蛋黄 | 5个 |
白砂糖 | 80克 |
可可粉 | 少许克 |
低筋面粉 | 90克 |
红曲粉 | 15克 |
玉米油 | 70克 |
柠檬汁 | 几滴 |
盐 | 2克 |
红丝绒蛋糕胚的做法
蛋白蛋清分离,蛋清一定要放入无水无油干净的盆中
蛋黄中加入玉米油和牛奶、盐混合,加入低筋粉、红曲粉、可可粉混合
蛋清滴几滴柠檬汁,白糖分三次加入蛋白,此时烤箱预热150度,最下层烤盘加入水,用水浴法烤不容易开裂!
蛋黄糊和打发好的蛋白混合!
倒入八寸模具,振几次,放入预热好的烤箱,中层130度20分钟,150度40分钟!看上色如果颜色深的厉害上面可以盖锡纸!
烤好后一定要倒扣,冷却后自动脱模!
小贴士
一定要用水浴法烤,好吃又不开裂
红丝绒鲜奶蛋糕(图详解)怎么做好吃又简单
最正宗的自用一次6寸两个戚风蛋糕,红丝绒生日蛋糕胚做法大全,自用一次6寸两个戚风蛋糕,红丝绒生日蛋糕胚的详细做法
最正宗的零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)做法大全,零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕/数字蛋糕做法大全,红丝绒蛋糕/数字蛋糕的详细做法
最正宗的私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚,生日蛋糕,婚礼蛋糕常用做法大全,私房售卖配方-没有红曲粉的红丝绒蛋糕胚,生日蛋糕,婚礼蛋糕常用的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕(红丝绒粉)适合新手!做法大全,红丝绒蛋糕(红丝绒粉)适合新手!的详细做法
最正宗的承重红丝绒戚风蛋糕(红丝绒精华版)做法大全,承重红丝绒戚风蛋糕(红丝绒精华版)的详细做法
最正宗的红丝绒戚风蛋糕(17cm烟囱模红丝绒溶液版)做法大全,红丝绒戚风蛋糕(17cm烟囱模红丝绒溶液版)的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕biubiubiu~做法大全,红丝绒蛋糕biubiubiu~的详细做法
最正宗的红丝绒裸蛋糕(生日蛋糕)做法大全,红丝绒裸蛋糕(生日蛋糕)的详细做法
最正宗的「情人节」 红色天鹅绒蛋糕 红丝绒蛋糕做法大全,「情人节」 红色天鹅绒蛋糕 红丝绒蛋糕的详细做法
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕&红丝绒爱心饼干做法大全,红丝绒纸杯蛋糕&红丝绒爱心饼干的详细做法
最正宗的草莓红丝绒奶油裸蛋糕🍓 红丝绒蛋糕(细节版 新手可用)做法大全,草莓红丝绒奶油裸蛋糕🍓 红丝绒蛋糕(细节版 新手可用)的详细做法
丝绒蛋糕的家常做法,丝绒蛋糕的做法和步骤图解
红丝绒发糕的做法大全 红丝绒发糕的家常做法 配方 步骤图解
红丝绒发糕的家常做法,红丝绒发糕的做法和步骤图解
最正宗的红红火火的红丝绒蛋糕做法大全,红红火火的红丝绒蛋糕的详细做法
红丝绒荡糕的家常做法,红丝绒荡糕的做法和步骤图解
最正宗的红丝绒全蛋海绵蛋糕(红丝绒精华版)做法大全,红丝绒全蛋海绵蛋糕(红丝绒精华版)的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕卷(红丝绒香精版!毛巾面也很重要)做法大全,红丝绒蛋糕卷(红丝绒香精版!毛巾面也很重要)的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕-红丝绒液不加可可粉做法大全,红丝绒蛋糕-红丝绒液不加可可粉的详细做法
最正宗的红丝绒蛋糕 戚风蛋糕做法大全,红丝绒蛋糕 戚风蛋糕的详细做法