红丝绒杯子蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响2.03W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.03W人
迷你杯子蛋糕6个
用料
蛋糕胚 | |
橄榄油 | 15克 |
细砂糖 | 25克 |
常温全蛋液 | 15克 |
柠檬汁 | 4克 |
牛奶 | 32克 |
红色素 | 1/2茶匙(约7毫升) |
低筋面粉 | 35克 |
小苏打 | 1/8茶匙(约1.8毫升) |
可可粉 | 3克 |
奶油奶酪霜 | |
奶油奶酪 | 50克 |
细砂糖 | 5克 |
红丝绒杯子蛋糕的做法
将低筋面粉、小苏打、可可粉混合均匀备用。
蛋糕胚的其他材料按照配料表上的顺序逐一加入混合均匀。注意每次混合均匀后再加入下一种配料。
筛入混合好的粉类。
倒入纸杯模中,小烤箱160度烤15分钟(略有爆头,也可以140度烤20分钟)。
蛋糕胚晾凉后,挖去中间一部分蛋糕,方便填入奶油奶酪霜。挖出来的蛋糕放进冰箱冻硬。
软化奶油奶酪加入白糖搅打均匀,装入裱花袋进行裱花。
取出冻硬的蛋糕,刨在奶油奶酪霜上做装饰。
小贴士
1、橄榄油也可以用其他没有特殊味道的植物油或者黄油。我黄油用完了。
2、奶油奶酪霜要先打发35克黄油,再加入奶油奶酪和糖,这样挤出来花纹更清晰。没有黄油也可以,口感清爽一些,但是奶油奶酪霜在常温下纹路会很快消失,要尽快放冰箱冷藏。
最正宗的Red Velvet 红丝绒纸杯蛋糕做法大全,Red Velvet 红丝绒纸杯蛋糕的详细做法
简单易学的红丝绒纸杯蛋糕做法
最正宗的红丝绒迷你杯子蛋糕-红曲粉版做法大全,红丝绒迷你杯子蛋糕-红曲粉版的详细做法
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕(红曲粉版)做法大全,红丝绒纸杯蛋糕(红曲粉版)的详细做法
最正宗的经典红丝绒杯子蛋糕(red velvet cupcake)做法大全,经典红丝绒杯子蛋糕(red velvet cupcake)的详细做法
最正宗的红丝绒海绵纸杯蛋糕做法大全,红丝绒海绵纸杯蛋糕的详细做法
超简单的甜蜜圣诞——红丝绒杯子蛋糕做法,甜蜜圣诞——红丝绒杯子蛋糕做法 功效 食材
红丝绒杯子蛋糕怎么做好吃又简单
最正宗的甜菜红丝绒纸杯蛋糕做法大全,甜菜红丝绒纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的Georgetown Cupcake 红丝绒纸杯蛋糕做法大全,Georgetown Cupcake 红丝绒纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake -红曲版本做法大全,红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake -红曲版本的详细做法
最正宗的红丝绒杯子蛋糕 ukoeo风炉制作做法大全,红丝绒杯子蛋糕 ukoeo风炉制作的详细做法
红丝绒蛋糕的做法大全 红丝绒蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的红丝绒蛋糕杯做法
简单易学的红丝绒纸杯小蛋糕做法
超简单的红丝绒车厘子纸杯蛋糕做法,红丝绒车厘子纸杯蛋糕做法 功效 食材
最正宗的红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方做法大全,红丝绒杯子蛋糕 马芬蛋糕 12连模配方的详细做法
最正宗的红丝绒戚风纸杯蛋糕做法大全,红丝绒戚风纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的欢乐圣诞🎄快手红丝绒杯子蛋糕做法大全,欢乐圣诞🎄快手红丝绒杯子蛋糕的详细做法
最正宗的熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕做法大全,熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的详细做法
最正宗的圣诞红丝绒纸杯蛋糕做法大全,圣诞红丝绒纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的红丝绒纸杯蛋糕cupcake做法大全,红丝绒纸杯蛋糕cupcake的详细做法