消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响7.07K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.07K人
相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况:家里有多余的淡奶油怎么办?开封后保质期就那么几天,浪费了又可惜!今天小编教大家做一个淡奶油小蛋糕,冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦!
更多配方分享,请关注微信公众号:初味DIARY
用料
淡奶油 | 200g |
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 75g |
细砂糖(蛋白) | 60g |
细砂糖(蛋黄) | 10g |
消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕的做法
准备好材料,蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内
蛋黄加入淡奶油搅拌
加入细砂糖10g搅拌均匀
加入过筛后的面粉
搅拌至无干粉状态
蛋白打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入
淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜,使用翻拌的手法搅拌均匀
搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀
把蛋糕糊挤入模具里
烤箱提前预热150度,上下火,烤盘内注入热水,水浴法烤45分钟左右
关火焖至冷却,冷藏后脱模
更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙
小贴士
更多配方分享,请关注微信公众号:初味DIARY
最正宗的消耗淡奶油 之 奶油焦糖酱做法大全,消耗淡奶油 之 奶油焦糖酱的详细做法
最正宗的淡奶油面包(消耗淡奶油)做法大全,淡奶油面包(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)做法大全,淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)的详细做法
最正宗的消耗淡奶油·淡奶油司康做法大全,消耗淡奶油·淡奶油司康的详细做法
最正宗的消耗淡奶油的淡奶油吐司做法大全,消耗淡奶油的淡奶油吐司的详细做法
最正宗的淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)简单几步完成✅做法大全,淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)简单几步完成✅的详细做法
最正宗的淡奶油馒头(消耗淡奶油)做法大全,淡奶油馒头(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的淡奶油司康(消耗淡奶油)做法大全,淡奶油司康(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的消耗大量淡奶油的淡奶油打發磅蛋糕做法大全,消耗大量淡奶油的淡奶油打發磅蛋糕的详细做法
最正宗的消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕做法大全,消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕的详细做法
最正宗的淡奶油巧克力粑粑糕(消耗淡奶油)做法大全,淡奶油巧克力粑粑糕(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕做法大全,淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕的详细做法
最正宗的消耗淡奶油——淡奶鸡蛋布丁做法大全,消耗淡奶油——淡奶鸡蛋布丁的详细做法
最正宗的淡奶油吐司(消耗淡奶油)做法大全,淡奶油吐司(消耗淡奶油)的详细做法
淡奶油的制作方法
最正宗的消耗淡奶油之红枣雪糕做法大全,消耗淡奶油之红枣雪糕的详细做法
最正宗的消耗淡奶油之 奶油司康做法大全,消耗淡奶油之 奶油司康的详细做法
最正宗的淡奶油吐司消耗淡奶油做法大全,淡奶油吐司消耗淡奶油的详细做法
最正宗的巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕(消耗淡奶油)做法大全,巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨做法大全,淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨的详细做法
最正宗的蛋糕(消耗淡奶油)做法大全,蛋糕(消耗淡奶油)的详细做法
最正宗的戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油做法大全,戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油的详细做法